• En saison, utilisez la mangue fraîche, éliminez la peau et le noyau. Mixez la pulpe avec du yaourt grec ou du fromage blanc et du sucre vanillé. Vous obtiendrez une sorte de smoothie tout doux en moins de 5 min.
  • Si vous êtes allergique aux laitages, remplacez-les par du tofu soyeux. Son goût étant neutre, vous pouvez le marier avec du miel, des compotes ou des fruits frais. Vous pouvez également utiliser les lait végétaux : lait d'avoine, lait de riz, lait de soja, lait de coco...